2007-9-30 11:47:17 阅读164 评论4 302007/09 Sept30
2007-9-4 21:49:49 阅读65 评论3 42007/09 Sept4
场地与温度 Place and Temperature
第一个主要的重点是需要一个足够空间之场地,能方便的自由活动,书写、以及吐酒时不会影响到其它人的通路。假如可以达到这样配置的场所,那就万事皆备。假如酒的种类太多,或者是所有的人挤在一个狭小的空间里,将使与会的人感到不舒服。
烟味及男性或女性香水。虽然人的嗅觉可迅速的适应这些气味,但在某个程度上,是一种不尊重与侵犯他人的行为。
温度控制总是有些错综复杂。其间比较重要的是葡萄酒在酒杯里难免会逐渐地升温,所以
2007-9-4 21:32:13 阅读50 评论0 42007/09 Sept4
葡萄酒大师 T. G. Shaw 曾说:从四十年以前直到现在,
我始终坚持一个信念,所谓葡萄酒品鉴和葡萄酒的各种话题,
不过是集所有名不符实的言行 ( 诈欺的言行 ) 之大成于一身罢了!
Wine, the Vine and the Cellar, 1863
( 葡萄酒语汇 )
品尝葡萄酒是从桌上到嘴边,在身体与葡萄酒接触时,自然而然所建立的顺序。首先将酒杯举起,注视葡萄酒的外观,这是品酒的第一个步骤。然后,将酒杯朝鼻子靠近,让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的香气,品酒的第二个步骤。酒杯接触到嘴唇,并喝下杯子里的葡萄酒,同时体验葡萄酒的所有的真实感受,品酒的第三个步骤,也是真实的品酒之始。
综合以上所言,相关连的有:以眼观视,以鼻闻气,以口品尝。而最
2007-9-4 21:16:50 阅读40 评论2 42007/09 Sept4
2007-9-4 21:03:30 阅读40 评论1 42007/09 Sept4
(1)恭请上座:客在上位,主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。
(2)焚香静气:焚点檀香,造就幽静,平和气氛。
(3)丝竹和鸣:低播古典名乐,使品茶者进入品茶的精神境界。
(4)叶嘉酬宾:出示武夷岩茶让客人观赏。叶嘉即宋苏东坡用拟人手法之岩茶代称,意为茶叶嘉美。
(5)活煮山泉:泡茶用山溪泉水为上,用活火煮到初沸为宜。
(6)孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。
2007-9-4 21:01:36 阅读38 评论1 42007/09 Sept4
品茶之道之绿茶
第一道:焚香除妄念
俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛。
第二道:冰心去凡尘
茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
第三道:玉壶养太和
绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80℃的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80℃左右。
2007-9-4 19:55:31 阅读36 评论1 42007/09 Sept4
品茶是一种心情,在是茶的味道,通过品茶把我们的内心放松下来.
品茶因茶叶的种类不同而异,泡绿茶首选玻璃器皿,喝花茶以细瓷盖杯为优,品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。
品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶,内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”、“ 雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么茶用多高温度的水,沏、冲、泡、煮方法各不相同。观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后,形状就会发生很大的变化,几乎会恢复茶叶原来的自然状态,特别是一些名茶,嫩度高,芽叶成朵,在茶水中亭亭玉立,婀娜多姿;有的则是芽头肥壮,芽叶在茶水中上下沉浮,犹如旗枪林立。
2007-9-3 12:28:49 阅读118 评论1 32007/09 Sept3
2007年中国钢铁市场供求分析
来源:互联网 文章发表时间:2007-02-02
中国钢铁产量已占据全球钢铁总产量的三分之一,而2006年又成为世界第一大钢材净出口国,因而,分析中国钢材市场供需关系的变化,对分析国际市场价格走势极其重要。根据2007年中国国内经济发展的主要目标,政府宏观调控政策的导向等,世界钢铁动态对中国国内钢铁市场2007年和2008年的供需变化做了初步的分析预测。
2007年,中国粗钢产量最低的可能值为4.66
2007-9-2 20:22:23 阅读54 评论1 22007/09 Sept2
一:一切皆为虚幻。
二:不可说。
三:色即是空,空即是色。
四:人生在世如身处荆棘之中,心不动,人不妄动,不动则不伤;如心动则人妄动,伤其
身痛其骨,于是体会到世间诸般痛苦。
五:一花一世界,一佛一如来。
六:前生500次的回眸才换得今生的一次擦肩而过。
七:大悲无泪,大悟无言,大笑无声。
八:苦海无边,回头是岸。放下屠刀,立地成佛。
九:菩提本无树,明镜亦非台,本来无一物,何处惹尘埃。
2007-8-30 17:27:52 阅读33 评论1 302007/08 Aug30
第一品 法会因由分
如是我闻,一时,佛在舍卫国祗树给孤独园,与大比丘众千二百五十人俱。尔时,世尊食时,著衣持钵,入舍卫大城乞食。于其城中,次第乞已,还至本处。饭食讫,收衣钵,洗足已,敷座而坐。
第二品 善现启请分
时,长老须菩提在大众中即从座起,偏袒右肩,右膝着地,合掌恭敬而白佛言:“希有!世尊!如来善护念诸菩萨,善付嘱诸菩萨。世尊!善男子、善女人,发阿耨多罗三藐三菩提心,应云何住,云何降伏其心?”佛言:“善哉,善哉。须菩提!如汝所说,如来善护念诸菩萨,善付嘱诸菩萨。汝今谛听!当为汝说:善男子、善女人,发阿耨多罗三藐三菩提心,应如是住,如是降伏其心。”“唯然,世尊!愿乐欲闻。”